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电气工程

检验科实验室宜按一级负荷供电，并应设置不间断电源，保证主要设备不小于30分钟的电力供应。

1. 照明系统

（1）实验室照度≥300 lx 缓冲间、准备间≥200 lx 办公区照度≥200 lx 采血台台面照度≥500 lx。

（2）净化区应采用密闭灯具，普通实验区可根据吊顶材料选用普通灯具。

（3）实验室应配紫外线灭菌灯，可按10-15㎡配备一支紫外线灯（30W）。

（4）疏散指示灯、应急灯、出口指示灯的数量和位置应按消防相关规范设计。

2. 动力配电系统

（1）在进行电气设计时应设置足够多的插座，并应提前了解实验室主要设备的用电功率，生物安全实验室应设置专用配电箱。

（2）在设计不间断电源前应与实验室负责人沟通，确定需要不间断电源供电的设备及***1短供电时间，不间断电源放置的位置应通风条件良好。

3. 弱电系统

（1）电话网络终端：在实验室内应设置足够多的电话网络终端，满足实验室信息化管理的要求。

（2）门禁系统：可限制非***人员的进入，保证实验室的安全。

（3）监控系统：可监控实验室人员的出入情况、日常工作情况、视频教学等。

（4）呼叫系统：实验室内应设置紧急呼叫分机，呼叫主机应设在值班室内。

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一、选址

实验室应选择在清洁安静的场所，原理生活区、锅炉房与交通要道；实验室应选择在光线充足、通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离；实验室应选择在方便检验，距离车间较近的工作场所。

二、实验室

根据生产实际需要，一般食品厂应设置***与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：办公室、***实验室、理化实验室。

1.办公室

是化验人员进行原始记录等各项工作的场所，是与非化验室人员交往较多的场所，因此，应设在整体综合化验室的***外层。

2. ***实验室：包括***检验操作室、无菌室，培养基制作室和洗涤消毒室

（1）***检验操作室

***检验操作室是***培养与检验的主要操作室，主要设施是实验台。对实验台的要求：

a. 实验台面积一般不小于2.4X1.3m

b. 试验台位置应在实验室中心位置，要有充足光线；也可以做边台

c. 实验台两侧安装小盆与水龙头

d. 实验台中间设置***架，架上装有日光灯与插座

e. 实验台材料要以耐热、耐酸碱为宜

（2）无菌室

无菌室通过空气的净化和空间的消毒为微生物实验室提供一个相对无菌的工作环境，无菌室是处理样品和接种培养的主要工作间，英语***检验操作室紧密相连。为满足无菌室无菌要求，无菌间应满足以下布局：

a. 入口避开走廊，设在***检验操作室内

b. 与操作室用两道缓冲间隔开

c. 无菌室与缓冲间均装有紫外灯，要求每3平米安装30w紫外灯一盏

d. 无菌室内设有实验台（中亚该实验台与边台皆可），紫外灯距实验边台要小于1.5m

e. 无菌室与操作室之间设有双层窗构成小通道